АЖУР

АЖУР

 

Ажур

см. также Салат

Этот кресс-салат рекомендован для выращивания в защищенном грунте. Используют в пищу в сыром виде в начале стрелкования прикорневые листья и молодые побеги, имеющие приятный острый горчичный вкус. Из него готовят салаты, бутерброды, приправы к супам, к мясу.

Среднеранний, от полных всходов до технической спелости (начало стеблевания) 32—45 дней. Розетка листьев полу приподнятая, высотой 18—26 см. диаметром 20— 30 см. число листьев 12—18. Нижний лист длинночерешковый. Развитый лист крупный, дважды перисто-рассеченный с округлыми долями, светло-зеленый, край листа мелкозубчатый. Ткань пластинки листа нежная, поверхность слабоволнистая. Урожайность 1,5—2,0 кг/м2. Вкусовые качества отличные. Содержание сухого вещества 11%, аскорбиновой кислоты 80 мг на 100 г сырого вещества, каротина 4,5 мг на 100 г сырого вещества. Ценность сорта: технологичный, урожайный, относительно устойчивый к цветушности.


Энциклопедия семян. Овощные культуры [Сорта для приусадебных участков]. - М.: Вече. . 2000.

Поможем решить контрольную работу
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "АЖУР" в других словарях:

  • АЖУР — (фр. a jour). В ювелирной работе: сквозная оправа камня, в виде корзиночки; вообще сквозная работа чего либо; как коммерческий термин, означает записи в счетных книгах по всем операциям в течение дня. Словарь иностранных слов, вошедших в состав… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Ажур — (Алматы,Казахстан) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Микрорайон Аксай 4 Стр.96А, 050063 Ал …   Каталог отелей

  • АЖУР — 1. АЖУР1 (франц. a jour, букв. на свет). 1. в знач. неизм. прил. Ажурный (устар.). Чулки ажур. 2. в знач. сущ. ажур, ажура, мн. нет, муж. Ажурная работа. Вышить ажуром. 2. АЖУР2, нареч. (франц. а jour по этот день) (бух.). Так, что в конторских… …   Толковый словарь Ушакова

  • АЖУР — 1. АЖУР1 (франц. a jour, букв. на свет). 1. в знач. неизм. прил. Ажурный (устар.). Чулки ажур. 2. в знач. сущ. ажур, ажура, мн. нет, муж. Ажурная работа. Вышить ажуром. 2. АЖУР2, нареч. (франц. а jour по этот день) (бух.). Так, что в конторских… …   Толковый словарь Ушакова

  • Ажур — (Волгоград,Россия) Категория отеля: Адрес: Проспект маршала Жукова 22 Б, Волгоград, Россия …   Каталог отелей

  • Ажур — (Шарыпово,Россия) Категория отеля: Адрес: 3 ий Микрорайон 313 Б, Шарыпово, Россия …   Каталог отелей

  • ажур — 1. АЖУР, а; м. [от франц. à jour сквозной, с просветами]. 1. Сквозной узор, рисунок из переплетённых нитей, тонких прутьев и т.п. А. решётки Летнего сада. // О чём л., напоминающем такой узор. А. листьев. 2. Художественное изделие с таким узором …   Энциклопедический словарь

  • ажур — благополучие, плетение, узор, порядок, вязка, строчка, вышивка Словарь русских синонимов. ажур сущ., кол во синонимов: 8 • благополучие (24) • …   Словарь синонимов

  • ажур — Полное соответствие данных текущего учета и отчетности; соответствие данных аналитического учета и синтетического учета. [ОАО РАО "ЕЭС России" СТО 17330282.27.010.001 2008] ажур Полное соответствие данных текущего учета и отчетности;… …   Справочник технического переводчика

  • Ажур — от фр.a juor по сегодняшний день, англ. up to date бухгалтерские счетные записи, произведенные в книгах в день совершения финансовых операций. Актуален при составлении ежегодного баланса. От А. пошло выражение в ажуре (англ. in perfect order) в… …   Словарь бизнес-терминов

  • АЖУР — (от франц. ajour по сей день) ведение бухгалтерского учета, при котором все счетные записи делают в день совершения хозяйственных операций. В ажуре (перен.) в полном порядке …   Большой Энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «АЖУР» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»